Lequel de vos mélanges a le degré d'acidité le plus faible (taux de pH)?Actualisé 5 months ago

Excellente question! On dirait que tu veux parler de nos torréfactions foncées. Les taux de pH de nos cafés de torréfaction foncée infusés à chaud sont de :

454 Horse Power – pH de 5,6

Grizzly Claw – pH de 5,6

Kick Ass – pH de 5,2

La façon dont tu prépares ton café influence aussi le degré d’acidité de chaque tasse. Voici quelques astuces pour aider à diminuer le degré d’acidité :

Utilise une cafetière à piston. Une mouture plus grossière aidera à diminuer le degré d’acidité. Voici quelques trucs pour utiliser une cafetière à piston. Si tu mouds tes grains, assure-toi d’utiliser un moulin à meules plutôt qu’à lames. Ta mouture sera ainsi toujours constante, ce qui peut aider. Utilise du café avec des grains Arabica. Bonne nouvelle! 100 % de nos grains sont des grains Arabica de grande qualité. En plus ils sont Faitraide et biologiques. Wouhou!

Ne bois pas ton café l’estomac vide. Bois un verre d’eau avant ton café du matin!